Rectâgulos de cenoura



Adoro bolos com cenoura , esta receita vinha na revista Segredos de Cozinha de Março.
Fica um bolo húmido e delicioso.

Ingredientes:


  • 3 cenouras médias
  • 200 g de açúcar
  • 200 ml de óleo
  • 4 ovos
  • 2 tangerinas(raspa)
  • 240 g de farinha de trigo com fermento
  • açucar em pó


Liga-se o forno a 140º (temperatura depende de forno para forno) .

Unta-se um tabuleiro com manteiga e forra-se com papel vegetal também untado.
Descascam-se as cenouras , cortam-se em pedaços e colocam-se no liquidificador.
Junta-se o açúcar , o óleo , os ovos e a raspa das tangerinas e tritura-se.

Coloca-se o puré numa taça e junta-se a farinha envolvendo tudo muito bem.
Verte-se a massa no tabuleiro , espalha-se e vai a cozer cerca de 35 minutos.

Decorrido o tempo retira-se e deixa-se arrefecer um pouco , depois vira-se sobre um pano de cozinha .
Descola-se o papel vegetal e deixa-se arrefecer completamente.

Depois de frio corta-se em rectângulos e polvilham-se com o açúcar em pó.

Nic Nack`s Lorenz





Lorenz é uma marca Alemã de aperitivos lider no mercado na sua categoria utilizam ingredientes de elevada qualidade e aposta em constante inovação.
Venho dar a conhecer os Nic Nac`s , amendoins cobertos e crocantes.
São o snack ideal quando e onde quiserem, quando de começa a comer não apetece parar.
Agora nos dias quentes com um bejeca gelada ....maravilha.
Tenho tido pouco tempo para dedicar ao blog mas espero em breve dedicar-me mais um pouco.


Lindt Excellence para o Dia do Pai



O Dia do Pai é já este domingo e a tradição manda que seja oferecida uma prenda ao Pai para o homenagear.
Um presente perfeito será uma fantástica tablete Lindt Excellence !



Tablete de chocolate negro com 85% de cacau ,extremamente fina e com um sabor unico .
Trata-se da marca mais reconhecida de tabletes da Lindt , uma vez que prima pela excelênçia na qualidade , ao mesmo tempo que apresenta , anualmente uma forte inovação de sabores.


Parceria Jerónimo Martins.

Frango Tikka Masala Patak`s



Já tinha usado este molho uma vez e tinha adorado, este molho e os pâes pappadums foram-me enviados pelo meu parcerio Jerónimo Martins .     .
Segui a receita que  vinha no frasco do molho, super simples , rápida de fazer e é de lamber os dedos.
Molhar o pappadums no molho é uma verdadeira loucura.
Aconselho vivamente a experimentarem.
Servi com arroz branco pois o meu filho não gosta de basmati e como não tinha coentros usei salsa.
Quanto a mim podia ser um pouco mais picante, na proxima vez vou colocar uma malagueta.



Ingredientes:





Corta-se os peito de frango em cubos , numa panela deita-se azeite e os alhos picados  alourar.
Junta-se os cubos de frangos e deixam-se cozinhar uns minutos, para selar a carne.
Adiciona-se o molho e deixa-se cozinhar cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando para pegar ao fundo do tacho.

Numa frigideira aquece-se óleo e fritam os pappadums, de ambos os lados, o processo é rapido pois cozinham depressa.
Serve-se o frango polvilhado com salsa ,acompanhado com arroz branco e os pappadums.





Patak`s é uma marca de referênçia em molhos e temperos Indianos , para quem gosta de caril e sabores diferentes .
Eu recebi o molho Tikka Masala que é o mais vendido da marca, é um molho de tomate, cebola, iogurte, especiarias e um toque de coentros.
Recebi também uma embalagem de Pappadums ,são um dos snacks mais populares na India e estão presentes na maioria das refeiçôes.
Na India são tradicionalmente moldados á mão , enrolados em discos e secos ao sol.

Merci Summer Fruits




Merci Summer Fruits  são os novos chocolates da Merci em Edição Limitada , tem quatro cremosos e deliciosos sabores a fruta.
Morango, Limão ,Pêssego e Maracujá e Cereja .


A marca foi criada na Alemanha em 1965 , inicou a sua presença em Portugal no ano de 2004 pelo   JMD  que é o reponsável pela sua representação exclusiva até hoje.